Curso de Hambúrguer Artesanal
24/01/2017
Curso de Hambúrguer Artesanal
Abertas inscrições para mais um curso de GASTRONOMIA!
Curso de Hambúrguer Artesanal
DESCRIÇÃO DO CURSO
O curso de hambúrguer artesanal não é um curso básico de como montar um hambúrguer, ele vai muito além disso.
Ele é um guia completo para quem quer aprender a fazer hambúrgueres deliciosos e saborosos.
Nele você irá aprender todos os processos para se fazer um hambúrguer de qualidade, com sabor e identidade própria.
1) Início:
Antes de iniciar a preparação de deliciosos hambúrgueres artesanais, você precisa aprender a base. Nesse módulo vamos te mostrar todo material necessário para começar a produzir seus hambúrgueres.
1- Dicas iniciais
2- Equipamentos necessários
2) Carne:
O verdadeiro hambúrguer americano começa com um blend perfeito. Por isso é fundamental saber escolher as carnes certas.
1- Cuidados ao comprar carne
2- Criando seu próprio sabor da carne
3- Moendo a carne
4- Tempo de virar a carne
3)Tempero:
Os especialistas em hambúrguer irão dizer que tudo o que você precisa para temperar a carne do hambúrguer é sal e pimenta.
Mas existe uma oportunidade de se fazer muito mais que isso.
1- Temperos secos (2 receitas)
2- Temperos molhados (2 receitas)
4) Pão:
O pão tem o poder de fazer ou destruir qualquer ótimo sanduíche, e com o hambúrguer não é diferente.
1- Truques para um bom pão
2- Receitas (2 tipos de pães)
5) Queijos:
Você pode escolher qualquer queijo que derreta bem para coroar um bom Cheeseburger, mas se quiser agradar a um maior número de pessoas, temos uma lista para ajudá-lo.
1- Lista especial de queijos (3 tipos )
6) Burgess:
Essa é a etapa mais esperado do curso. Nele trazemos mais de 6 receitas de hambúrguer artesanal, para vocês se deliciarem !!!
+6 receitas de hambúrguer
(Carga horária: 8 horas)
Método: Aulas Práticas.
Instrutores: Ricardo Weber , Fernando Spaniol
Data: Dias 20 e 21 de fevereiro/2017
Investimento: Associado ACISFE R$155,00; Não Associado: R$195,00
Local: cozinha do CRAS
Inscreva-se pois as vagas são limitadas!
www.acisfe.com.br/eventos
(vá em 20/02 e depois em inscrever-me)
Apoio: Prefeitura Municipal de Feliz/CRAS
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